Descripción Comercial
Legumbre premium cultivada principalmente en los valles costeños de la región de Ica, en el Perú. Esta variedad se caracteriza por el tamaño superior y la forma arriñonada de sus granos secos, los cuales presentan un color blanco crema uniforme y una piel muy fina. Comercializado en calibres de gran tamaño (como el tipo jumbo), es un producto altamente cotizado en el mercado internacional por su textura excepcionalmente suave y cremosa tras la cocción, pasando por un riguroso proceso de selección mecánica que garantiza un grano limpio y libre de impurezas.