Descripción Comercial
Legumbre tradicional cultivada de manera óptima en los valles de la costa del Perú. Es una de las variedades más populares y apreciadas comercialmente por sus granos secos de color amarillo azufrado homogéneo, piel sumamente delgada y una textura excepcionalmente cremosa tras la cocción. Su procesamiento bajo estrictos estándares de selección asegura un grano limpio y uniforme, convirtiéndolo en un producto muy cotizado en mercados internacionales orientados al consumo directo y la distribución en supermercados.